一般一个果酒厂投资30万左右即可生产，年产量30吨左右的小酒庄，根基你的产量来投资预算大小，自己个人做自己喝那投资酒比较少了。
酒糟扬茬机用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
1.空白市场。果酒在市场仅仅起步十多年，还没有找到一个成熟的销售模式。
2.营养健康需求。在人们普遍注重营养健康时代，顺应潮流，消费需求，发展趋势。
3.连带效应。酒糟扬茬机四季水果可以延伸几百种甚千种果酒、果脯、果汁产品产业生产，不仅在销售市场前景广阔，在国外市场也定会---欢迎，酒糟摊晾扬茬机，因为我们是资源大国，其他无法媲比。
4.销量---。酒糟扬茬机五大酒类市场一年大约5000亿销量，如果果酒连带产业兴起能够占领20-60%，那就是几百亿、几千亿的市场份额，前景不可---。(五大酒类:白酒，黄酒，啤酒，红酒，紫酒)
使用酒糟扬茬机前后应该做些什么？现在我们经常喝的酒，大部分都是用酿造设备酿造的，基本没有纯人工谷物酿酒。对于酿造者来说，选择一套好的酿酒设备---，这关系到酿造葡萄酒的和产量。只有满足了厂家的需求，才是厂家的一套好的酿酒设备。目前，所有小型酿酒设备都是由酿酒制造商使用的。使用酒糟扬茬机，酿酒前后需要做哪些准备？
1.对酒糟扬茬机进行消毒。酿酒设备购买后，必须在设备前用清水清洗消毒，以---酿酒过程的基本保护。但是，安装---次消毒远远不够。在使用葡萄酒设备之前，我们需要做一个消毒操作。这一次，蒸汽用于杀菌消毒。运行方式是锅炉加水到高水位，烧火。锅炉、酒桶和冷却器通过蒸汽管连接。水煮沸半小时左右后，关闭锅炉，蒸汽消毒操作结束。
2.蒸的时候随时观察蒸柜的水位。蒸之前，将蒸柜内的水加到高水位，蒸馏过程中随时检查水位管内的水是否低于低水位。如果发现水位接近低水位，应降低火力，及时向炉内加水。
3.防止蒸汽柜无水烧空，有些情况下粗心大意。蒸汽柜的湿气已经燃尽。这次没有水会烧空，不仅对设备造成很大损失，还会引起火灾，一定要注意。
第三种的风冷机四柱液压机冷却器一样分成间接性式、移动式和悬架式这些多种多样。它的特性也是有很多，它简易的构造、小体型小净重和方便使用等全是它的优点所属。
制酒酒糟扬茬机第四种是比较新式的管阵式套管形的冷却构造，冷却器是一个密封性器皿，密封性器皿上设定有蒸气入口、出酒口和冷却设备，上述密封性器皿由若干根软管和上、下腔体组成，软管呈管阵排序在上、下腔体中间，中间联通上、下腔体的內部；上述蒸气入口设定在上腔体的顶端、出酒口设定在下腔体的底端。
由于酒糟扬茬机总体特性---，酒糟扬茬机多少转，因此要是酿制技术性及时，酒糟扬茬机转速，生产制造出去的酒类一般都还---。在减少冷却器容积的另外，酒糟扬茬机，---增加热交换器总面积，冷却实际效果明显提高，出酒率高。
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