全自动凉茬机-全自动酿酒凉茬机-文轩机械设备

目前，在酿酒生产过程中广泛使用全自动凉茬机，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的适温度。将粮食转移至全自动晾茬机通道，配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，之后加曲后便可入窖发酵。

在整个操作中全自动凉茬机翻动搅拌力度过大，使得粮醅被扬得---，有些粮醅甚至撒落场地之外，造成杂菌的可能使此操作浪费原料。其次，全自动凉茬机使用需要带电工作，电线来回移动如果不能处置得当会给生产带来很大的---。白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，全自动凉茬机，旨在减少酿酒过程中因打茬机使用而造成的原料浪费、生产问题及劳动力浪费现象等。

(1)泡粮纯谷物制酒设备打茬机---泡粮时要先水后粮。先放人90℃左右的开水(粮水占比约为1：

(2)全自动凉茬机加上粮拌和。泡水溫度为73～74℃，高于70℃。

泡粮时间：冬天3～4钟头，夏天1～1.5钟头。放泡水后至人甑的干发时间要务求减少，有标准的能够减少至10钟头之内。泡粮后让其滴干，隔日早上上甑前用凉水浸洗，去除酸水，滴干后装甑。

(3)初蒸(别名干蒸)撮粮人甑至圆气的时间宜短，一般不超出50分鐘，从圆汽具有渗闷水止的初蒸时间维持2～2.5钟头。初蒸的目地是苞米颗粒物遇热，吸水能力强，减少煮粮时间，木薯淀粉外流。

(4)闷水(或称闷粮)闷水份2次掺入：次从甑面掺入，时间为6～10分鐘，不必太慢，使掺水后甑面温度达72～73℃，不超出75℃，高于70℃，水流量掺到距二次必须掺到的水位15～20公分为宜；辊式破碎机

抽滤重力铸造磨辊均做动平衡机，运行稳定，应用长寿命。二次用70℃冷却器水从甑底掺入，掺水时甑面温度比底层高，掺水时间为20～30分钟。

全自动凉茬机是一种新型酿酒设备，具有速度快，效率快等特点。可自动加水、下曲、出料、搅拌均匀、散冷效果及其理想。

全自动凉茬机的特征是：由机架、风机、传送带和依次连接于传送带上的搅笼、打料辊、翻料辊、下料装置、出料管组成，全自动凉茬机操作说明，风机固定在传送带侧端的机架上并至少设置为三台，下料装置由下料斗和固接于下料斗下部的下料辊组成，机架上设有高于传送带输送线两边的挡板。

下面给大家分享一下全自动凉茬机机架的相关介绍。

全自动凉茬机包括机架，机架的上料端与加料结构连接、出料端与出料结构连接，上料端设有一带轮，出料端设有二带轮，一带轮与二带轮通过输送带连接，二带轮通过减速机与驱动电机连接，驱动电机与机架连接，二带轮位置高于一带轮位置，在输送带靠近出料端一侧的机架上设有支撑架，全自动凉茬机厂家，在支撑架上设有水箱，水箱下部设有喷管，全自动凉茬机操作规程，所述喷管轴线与输送带平行设置，水箱通过出水管道与喷管连接，地上全自动晾茬机生产厂家，出水管道上设有水开关阀门，喷管上设有喷头，地上全自动晾茬机出厂价，水箱内加注常温水。采用常温水喷洒在茬料上以满足茬料的湿度要求、节约能源，淀粉得到充分地糊化，有利于后续发酵工艺的进行，提高了淀粉利用率和出酒率，提高经济效益。