真正的酿酒设备厂家-酿酒设备-曲阜文轩机械

市场上有很多酿酒朋友的各种酿酒设备，一脸蒙圈，不知道如何选择，酿造设备作为酿造的重要工具，在选择过程中必须通过多次比较，才能做出正确的判断。

我们可以通过以下几点来判断，我们所选择的酒厂酿酒设备价格到底贵---!

1、型号大小。

比如你咨询酿酒设备，厂家口中的200型是200l，200斤，还是200斤粮食的发酵液，

你清楚吗?你所指的200型又是什么意思?

纯粮醇200斤酿酒设备

纯粮醇200型酿酒设备指的是一次投料200斤粮食的发酵液，总容量为600l。

2、同样是2件套，您选择的是直烧设备还是蒸汽加热设备?

2件套直烧设备的价格比2件套双层蒸汽加热的设备便宜很多。

3、是2件套双层结构蒸汽加热的设备，还是3件套锅炉式蒸汽加热的设备，又或是需要自己配锅炉的蒸汽加热设备?

酒文化在我国流传了数千年，但如何使酿造的白酒具有更高的品质，是我们一直在研究的问题。经过多年的工作，小酿酒设备制造商的工作人员为您简单介绍一下。

制酒前，首先要准备一台小型的酿酒设备，掌握一定的白酒酿造技术，准备---于酿造的粮食。

小型酿酒设备的工作原理：酒中含有三种主要物质：水、---，以及占总量2%左右的多种微量成分。水与---的比例构成了酒精度数。含水量高意味着酒精含量低，酿酒设备，含水量低意味着酒精含量高。

微量成分的种类和含量以及各种微量成分的比例构成了酒的品质，很多微量成分直接降低酒的品质，更多的微量成分含量过高也会降低酒的品质。影响酒质的这些微量成分其沸点都在100℃以上，水的沸点100℃，---的沸点是78.3℃。该设备是根据沸点、酒精度和酒精度数不同的三大物质的形成原理而形成的。

小型酿酒设备由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成，其主要功能在锅盖部分，锅盖内有多个夹层和多层阻隔，有预冷系统、过滤系统和回流系统可自由控温，酒蒸汽通过锅盖时经过多层阻隔、过滤和预冷，温度逐渐下降到80°c左右。

调高酒度，当酒蒸汽的温度降至80℃时，蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内，这样酒蒸汽中的水份减少了，冷却成---，酿酒设备出酒率，酒度就提高了。熟练掌握调酒技术后，通过控制蒸汽温度的高低。

为了提高酒的，影响酒的物质的沸点要高于100℃。根据上述原理，这些物质也在盖子中冷却成液体，通过回流系统回流到蒸锅中，使酒的品质---提高。