全自动凉床-曲阜文轩-多功能不锈钢凉茬机

全自动凉床主要由机架、风机、传送带和依次连接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料装置、出料管组成。酒茬在传送带上通过，在打碎和搅拌的同时风机工作，迅速降温，冷却后的酒茬在下料装置中与酒曲自动混合均匀。

全自动凉床蒸馏过程都可分为三个阶段，即开始阶段、中间阶段和后期阶段，需要注意的是：每个阶段所接酒的度数都不一样。

头一阶段（开始阶段）：蒸馏温度在78.3℃以下，所接的酒称为酒头。投粮100斤掐酒头0.5斤，以此类推。酒头内的低分低级脂肪酸脂、醛等含量较多，有一定香气，但是杂味比较重、暴燥味重，对人的视觉也有一定的伤害，一般单独接出来存放。

第二阶段（中间阶段）：蒸馏温度在78.3℃-95℃之间，所接的酒属于正流酒，全自动凉床，也是理想的商品酒。其主要成分是酒精。酒的度数在50度左右。

第三阶段（后期阶段）：全自动凉床蒸馏温度在100℃左右，所接的酒称为酒尾，酒尾中乳酸及其脂类鼻酒头和正流酒含量高几倍，还含有亚油酸---、油酸---等脂肪酸脂和比较多的酒味杂且苦涩，多功能不锈钢凉茬机，应该单独接出与酒头一起存放。

在蒸馏过程中头一阶段应该采用大火，把酒头蒸馏出来，全自动凉床第二阶段火力要平、稳，关闭鼓风机，缓气蒸馏，此阶段勿要火急。通过实践证明，酿酒凉糟机，慢火蒸馏酒中酯含量高，而且蒸馏效率也高，因慢火蒸馏，蒸汽压力低，上汽均匀，从而使酒内香味成分被水蒸气拖带与酒中，使酒的香味成分含量高，酒的也较优。

酿酒全自动凉床设备材质：

采用 304不锈钢焊接而成，锅底加厚，全自动晾床。

冷却器采用多管套管结构，接触冷却水面积大，冷却速度快，出酒率高！

可用粮食：大米 高粱 小麦 玉米 地瓜 荞麦 青稞等各种农作物

适合技术：固态  液态技术均可

全自动凉床加热方式：可选择电加热或液化气加热  柴煤等各种加热式方式

容积：从小型20斤家用至大型1吨等大型均可加工制作，全自动晾床生产厂家，特殊型号可订制！

全自动凉床是集粮糟缓存、输送、松料打散、冷却、定量加曲、定量加浆水和酵母、温度控制于一体的酿酒自动化设备，是白酒酿造行业原料蒸煮（蒸馏）后进行冷却的---设备。主要技术参数出料温度（夏季）低于室温1～3°；处理量：12t/h；有效料宽：1500mm，全自动晾床价格，缓存斗有效容积3.5m3；出料松散度高，无结团。