家用电扬茬机-扬茬机-文轩机械酿酒设备

在清洗扬茬机的时候还应该注意哪些问题呢？

1、当扬茬机装置结束后进行水洗，用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽。冲刷发酵罐时，将自来水管路接在发酵罐排气阀上，排污阀翻开，冲刷10分钟。

2、进行火碱清洗。在糖化锅中参加自来水200l左右，再参加3%量的火碱片，进行加热，温度达到80-90度。糖化锅、过滤槽的碱洗经过糖化搅拌器、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成，发酵罐碱洗时，先将饮料泵至换热器至发酵罐排污阀之间管道链接起来，将火碱水泵入发酵罐，然后用饮料泵将发酵罐中的碱液经过排污管与排气管进行循环，碱洗20分钟，再用泵将该发酵罐中的碱液经过排污管打入下一发酵罐，然后进行如上操作。

发酵罐碱洗结束，可将碱液放入储存罐或稀释排放。假如清洗其它发酵罐时碱液温度下降的话，应重新回收到糖化锅重新加温再进行清洗。

3、用热水清洗。在糖化锅中参加自来水足量，进行加热，温度达到90-100度。糖化锅、过滤槽及沉积槽的碱洗经过糖化搅拌机、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成，冲刷死角，需人工冲刷，发酵罐用热水清洗时，先将饮料泵至换热器至发酵罐排气阀之间的管路链接起来，翻开发酵罐的排污阀，冲刷5分钟。

4、然后在使用前再用自来水冲刷即可。

以上是扬茬机厂家讲述的酿酒设备的清洗方法，或许你会觉得这是一件很小很简单的事，但是假如没有做的细心也会影响酿酒的和口感，所以应该引起我们的注意。

扬茬机特点：酒甑包含甑盖、甑体、底锅，甑盖，机器设备整体304金属材质制做，酒甑有连瑜伽体式甄体也有主题活动式甑体，能够 利用驾驶吊装，吊起来甑体后开启插头，原材料能够 从底端进料，减少职工劳动效率，提升生产率。扬茬机特性优势：光洁度设计方案科学规范，出酒率高，能耗低，实际操作检修便捷。本企业生产制造的酒锅，排盖，酿酒扬茬机，过笼，冷却塔，酿酒厂设备，被各地各大、小生产厂家应用，---客户的---与五星---；商品辐射源各地三十多个尺寸城市、地域。

扬茬机纯粮酿制自蒸纯粮酒加工工艺简易，便于实际操作，每个人能酿。酿造纯粮酒的谷物关键有苞米、稻米、高粱米、地瓜干等，之上原料用一种或几类混和破碎后与生料酒曲和水搅拌均匀，密闭式发酵就可以。在30-35度中间一般发酵7-10天，就可以发酵结束，开展蒸酒。