在用打糟机做酒时，粮食、酒曲、水、贮酒容器选择不当， 馏酒时不按流程操作，都有可能造成酒中---超标。下面，酿酒设备厂---你在酿酒过程中，怎样减少酒中---的生成。
一、、醛类
是酒的芳香成分之一，含量过高会对人们形成有害作用，它能使神经系统充血，打茬拌料机，使人，其分子量增大而加剧。的沸点一般高于---(---沸点为78℃，打糟机酿酒设备，为97℃，为13l℃)，酒中醛类是相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。
用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏的白酒中及其它醛类含量皆较高。
解决方案：
用打糟机烤酒时，为了使高沸点的不被蒸馏出来，应严格控制火候及馏酒温度，去注意掐头去尾（大量存在尾酒中）、量质摘酒。用加辅料的工艺酿造固态酒时，应选择新鲜、无霉变的原料，并对原料进行清蒸处理。
二、
用果胶质多的原料酿酒，酒中会含有多量的，对人体的有害性作用较大，4—10克即可引起---的健康问题。其---主要表现为粘膜---病症、眩晕、昏睡、、---障碍、视力含糊和等，致使双目失明。
解决方案：
1、过熟的或的水果、薯类以及植物(如橡子)，果胶质含量较高，用这些原料酿酒易引起超标。
2、应用在酒精浓度高时易于分离的特性，可通过增加料桶高度的方法，提升酒精浓度，把从酒精中提取出来。
打糟机与传统酿造设备相比，现在更。
酿酒业7分靠技术，3分靠设备，蒸馏设备是酿造白酒不可缺少的工具，无论用什么方法酿造，都是要经过蒸馏，好的设备出酒率高，得到的酒---。远古时期，甚至现在一些小作坊还在用木釜蒸馏白酒。
打糟机用木釜制作的设备，各个部件都是拼接在一起的，难免会有缝隙，连接处密封---，容易漏气，压力温度要靠---地保持高温，耗油不说，出酒率不高。木质蒸馏数量也较少，要多次打开盖子进出料酒的香气也会蒸发掉，不能---地保存。
常规设备是用木柴直接将谷物蒸熟，谷物沉在底部不注意搅动就会糊锅，酿酒用打糟机，到时候这些糊味会影响酒质。循环冷却装置也不好，即使蒸馏出的酒液冷却了，也不能降低出酒速率。
打糟机 上下左右两个隔板为对称结构，促进便携式打茬机价钱翻转拌和力度过大，粮醅被扬得---时挡住粮醅，降低原材料的损耗。自动式张紧放线架，选用滚珠丝杆式升降平台绕线盘装置，便携式打茬机价钱可快速拆卸绕线盘。放角速度与网络服务器完全同歩，打茬机自动式张紧放线架刹车板装置充分运用，打糟机，测量放线不易乱线。全段设立一组摊平装置、三组翻粮装置、两组曲糟混和装置和一组毛刷一下料装置。
现阶段，在制酒加工过程中普遍应用制酒打糟机，葫芦岛打糟机，在谷物沉积后入窖前必须开展配糟、加曲的实际操作，在这里打茬机另外必须将温度降至入窖的适温度。将谷物迁移至打茬机安全通道，配糟后由打茬机往返滚动拌和几回，再由安全通道正下方离心风机风机做到减温目地，以后加曲后便可入窖发醇。
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