全自动凉床是一种新型的代---工劳作的自动晾茬机。传统白酒酿造方式劳动强度大，生产效率比较低，并且卫生条件与食品生产的环境要求差距较大。伴随着社会的不断发展，劳动力市场的劳动力缺乏，工人生产制造成本的不断增加，白酒酿造的全自动机械化代替传统的人工劳作已经变得势在必行。因此，我国白酒必行在保持传统生产工序特点的基础上，正确掌握和运用现代化手段，不断改进操作，使机械化设备---地服务于生产，很大程度上发挥了机械化效能。同时全自动晾茬机价格也相对提高了。
全自动凉床，包括框架、链板式输送带、自动加曲装置、自动落料装置、减速电机、接料装置、搅拌装置、清扫装置、冷却装置、温度检测装置、自动加水装置、自动清洗装置、辅助平台装置，所述的链板式输送带斜置在框架上，所述的减速电机安装在框架上，链板式输送带输送线自下而上依次设有自动落料装置、自动加曲装置和接料装置。
全自动凉床的工作原理:
1、该程序酿酒工艺要求酒醅从酒甑出来后首先加热水进行调整酒醅的湿度要求，
2、之后酒醅要求降温至工艺温度，在达到该温度后加入酒曲，加曲之后酒醅继续降温搅拌均匀再入窖发酵，
3、通过控制落料斗的宽度以及高度使得达到运转层厚度的要求，酒醅在落到链板式输送带后通过主动电机带动链轮使得酒醅向前传送，在传送过程中不断用风机对酒醅进行降温，在降至工艺温度后加曲机开始加曲之后搅拌，再用风机进行降温直到工艺要求的发酵温度，之后酒醅通过接料斗转移至窖池进行酵。
全自动凉床本机装有多个轴流风机，通过风量的调节，使高温凉茬在输送过程中降到规定的温度，全自动晾床，全自动凉床，摊晾效果好，在摊晾过程中设置多个搅拌装置，全自动晾床生产，使凉茬在摊晾过程中松散、不易结坨，加浆、下曲均匀，数量可调节，通过装置可将浆水、曲粉、粮茬搅拌均匀。
醅料酒糟全自动凉床机架上固定有横向料筒，料筒一端设有进料口、另一端设有扬出口，所述料筒内设有转轴，酿酒全自动凉床，转轴一端连接动力装置；转轴位于设有扬出口的料筒内设有扬料翅板，转轴位于设有进料口的料筒部分上设有绞龙推进器。醅料酒糟全自动凉床机架上固定有横向料筒醅的组成酿酒扬茬机自动加曲、加水至温度适宜、自动卸料，减少了工人劳动强度，在整个凉茬过程中，茬子经过三道拌料器，将茬子与大曲搅拌均匀，不锈钢全自动酿酒摊凉床，原打茬机整个量过程，全自动晾床报价，大约需要40-50分钟。
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