酿酒设备-曲阜文轩-白酒酿酒设备---钱一台

酿酒设备的使用和工作原理：白酒的生产设备是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。

生料酿造白酒，在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化)，而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以，以下主要讲述蒸馏设备。

常见的白酒酿酒设备的酿酒技术有以下这三种：熟料固态酿酒技术，生料液态酿酒技术，小型家庭酿酒设备价格，熟料液态酿酒技术，家用酿酒设备报价，这三种技术各有其自身的优点，也有各自的不足，所以稍后白酒酿酒设备厂家会为您介绍熟料固态高产酿酒技术，它克服了以下三种技术的不足，吸取了以下三种技术的优势。下面文轩机械酿酒设备厂家讲解常见的三种酿酒技术。

1、熟料液态酿酒技术：虽然比生料液态的口味要有所---，但是口味仍然有较大的欠缺，而且酒喝起来会有一股面面的感觉。原因是只要是液态酿酒，在本质上都是在使用生料酒曲的酵母，口味仍然会受到很大的影响。

2、熟料固态酿酒技术：传统几千年来做酒，采用较多的就是熟料固态酿酒，因为它是所有酿酒技术中出酒口味较好的。在民间，也有叫它小灶酒技术，小锅酒技术，或者天锅酒技术的。熟料固态发酵酿造的白酒虽然口味好，但是缺点是出酒率比较低。

3、生料液态酿酒技术：由于粮食经过粉碎，可以充分的和酒曲接触，充分的发酵，所以它的特点就是出酒率高。

按照发酵期间物料的状态，又可以把酿酒技术分为固态酿酒技术和液态酿酒技术。发酵之前不粉碎粮食也不需要在发酵期间加水的酿酒技术，就叫做固态酿酒技术。发酵之前需要先粉碎粮食(大米不需要粉碎)然后再发酵的，就是叫做液态酿酒技术。

在实际生产中，采用固态酿酒技术的方法，需要提前将粮食蒸煮熟。采用液态的酿酒方法，则可以用粉碎之后未经过蒸煮的生粮食，也可以用经过蒸熟的熟粮食。

劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。原本是离别，却也给酒赋予了深深的情感。只因为酒，这一种饮品，特有的物质总让人们对其如如醉，而经过千百年来人们对其的不断改良和融入新的物质，让酒在现在成为了一种更适合大众的饮品。而酿酒设备，也从从前的大型笨重、占地多、难操作到如今的迷你、易操作、出酒率高。

现在的家用小型酿酒设备已经敲开千家万户的家门了，其根据现代人的追求健康生活和品质要求，酿酒设备内胆多采用sus304不锈钢材质制作而成，耐碱、耐酸、耐腐蚀，符合---卫生标准，其大多为卧倒式和站立式两种，可以根据自己的实际情况选购，每个设备，都有其工作原理，只要按照其操作要求操控，只需要等待，美酒---。

一般的酿酒，都是把原料放入皿器内，加入酒曲、发酵乳等等，然后密封发酵，温度保持在32°到35°，7到10天左右，一坛美酒初显韵味，小型酿酒设备就是按照这样的一个原理制作出来的，不管是居家的太太、保健的老人还是繁忙的上班一族，都可以使用这一类的收到谢谢产品。

消费者也无需---这类产品的清洗问题，基本上这一类产品都会配有相关的清洗液，只需按时清洗，按要求保养，就能放心地品尝美酒带来的醇美。