文轩机械酿酒设备-全自动凉茬机-全自动凉茬机定义

酒糟的翻转过程自动化

酒糟在传送带上运转过程中，全自动凉茬机，为了达到均匀不结团的目的，在设备上部增加了翻转搅拌装置，物料在运转时通过搅拌的不断翻转使得物料变得松散，不结团，同时在加曲后的翻转使得物料的均匀性完善，在物料落入接料斗前再次进行翻转混合，进一步的实现了物料的均匀混合，---了入窖池后的发酵效果，整个的过程由4台电机带动搅拌自动完成，与传统的人工翻转人工堆积相比即节省了劳动力又提高了产品。

酒糟的加曲过程自动化传统的酒糟加曲完全是在人工的操作下完成，工人们先把曲粉放---置，再用酒糟混合后用工具配以手工操作撒入酒糟表面，占用人力物力的同时也会出现混合添加的不均匀性出现，该自动化设备在酒糟冷却降温至工艺温度后，不锈钢全自动凉茬机，由电机控制操作完成曲粉的添加，根据酒糟的重量以及工艺的配比要求调整好加曲速度，使得曲粉在酒糟的冷却运转过程中自动添加完成，之后通过调制器的搅拌，达到物料均匀混合的目的。

全自动凉茬机是能酒茬摊调凉菜和后，加上酵母混合的设备。工作时间短、十分节约资源、积极主动加曲上料、减轻了员工们的劳动生产率，还防止了浪费粮食的情况。与谷类碰触的一部分均为不锈钢板。此外，全自动晾床生产，该设备在运用时运送、拌和、下曲是均可直流变频空调调速的。

全自动凉茬机的优势全自动晾床重要由声卡机架、离心式风机、传送带和先后连接 于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料设备、入料管组成，所述的离心式风机固定不变在传送带侧端机架子上并少设置为三台，所述的下料设备由下料斗和固接于下料斗下面的下料辊组成，所述的声卡机架上开设高过传送带运输线两侧的隔板。

全自动凉茬机再加上粮搅拌。泡水温度为73～74℃，全自动晾床，高过70℃。泡粮時间：冬天3～4钟头，夏天1～1.5钟头。放泡水后至人甑的干发時间要力求降低，有规范的可以降低至10钟头以内。泡粮后让其滴干，隔日早晨上甑前用冷水侵泡，除去酸水，滴干后装甑。