酒糟拌料机-文轩机械酿酒设备-酒厂酒糟拌料机

因为在运用酒糟拌料机进行酿酒的时候，其中发酵和蒸馏是不行短少的过程之一，而酿酒设备是酿制过程中非常重要的一个设备。那对于酿制人员来说，设备在酿酒中进行蒸馏的效果是什么呢？

酒糟拌料机进行蒸馏的效果：

分离浓缩效果：酒醅蒸馏主要是提取酒精及香味物质，并蒸入一定量的水，也混入一些微量物质，与此同时还排出了由固形物高沸点物质与水等组成的酒糟。另外，从气相排出一些低沸点杂质，如---、酒、游离氨等。在分离的同时，对酒精及香味成分也起到了浓缩的效果。

杀菌效果： 因为固态发酵的特色是酒醅循环发酵，蒸馏过程中杀1死了酒醅中的微生物，清除了酒醅中的杂茵，为下一步正常发酵创造了有利条件。

接酒温度：以20-30℃为宜，因为温度过高会散失很大一部分酒中所需求的成分，酒糟拌料机，温度太低，酒中一些---分离不出去，残留在酒里边，接酒温度可用循环水温进行操控，循环水温度一般操控在40℃以下。

此外，因为酒糟拌料机的发酵酒醅有浓郁的香气，经蒸馏后，白酒与酒醅的香味则完全不同。蒸馏时有微量香气弥散，酒糟拌料机价格，还有一些对热不稳定的物质，经加热后，有些被保留，有些经热变之后生成香味物质。

以上便是酒糟拌料机厂家为您整理的资料，期望对您有所帮助 ，我公司经验丰富，如有疑问，欢迎关注我们的网站，也可以拨打我们的服务电话。

酒糟拌料机装置调试：

1.装置：本系列半湿物料粉碎机出厂时有以下部分：

a.半湿物料粉碎机主体，主机包括机身、转子结构；

b.主电动机一台，装有皮带轮一件；

c.附件：三角带、衬板等。

用户订货后，玉米去米打茬机，按本厂（或）自行规划的工艺流程图筑好地基。

2.调试：酒糟拌料机出厂前已调试过，并通过严厉的技术要求，查验合格后出厂，但因现场的维修或工作运用后呈现的问题仍需求调整。