不锈钢全自动酿酒摊凉床-全自动凉床-曲阜文轩机械

全自动凉床:酿酒工作中的下沙指什么

白酒是由酿酒设备消费酿造而来，依据消费工艺的不同被分为许多种，如：酱香型白酒、浓香型白酒、幽香型白酒等，这里要说的是酱香型白酒与其他的制造工艺不同，这是由于酱香酒在整个消费过程不添加任何外来物质，酱香酒比其它香型的白酒更安康，酱香酒消费工艺共同，消费周期长(5年以上)，浓香酒中恰当参加酱香酒能够进步浓香酒的和口感。

全自动凉床需求留意的是在酱香型白酒的酿造过程中有一个较为重要的步骤叫“下沙”，全自动晾床供应，下面就一同来理解下什么是“下沙”吧。

酱香型白酒消费工艺较为特殊，原料高粱称之为“沙”。用曲量大，曲料比为1:0.9。一个消费酒班一个条石或碎石发酵窖，窖底及封窖用泥土。分两次投料，投料占总量的50%，称为下沙。发酵1个月后出窖，再第2次投入其他50%的粮，称为糙沙。原料仅少局部粉碎。发酵1个月后出窖蒸酒，以后每发酵1个月蒸酒1次，只加大曲不再投料，共发酵7轮次，历时8个月完成1个酿酒发酵周期。

全自动凉床使用效果明显在哪些地方？

使用全自动凉床，凉茬网带漏掉的茬子直接落入本机设计的不锈钢箱体内，清理后完全卧池利用，清理简便避免了浪费与污染环境现象。安装前，车间地面不需任何准备工作。还可根据需要，移动使用。

全自动凉床与原始的打茬机相比，优势更明显，全自动凉床是在原打茬机的基础上研制出来的，原打茬机凉茬需要40-50分钟，经过升级后的全自动晾茬机仅需要20分钟左右，---缩短了时间，提高了效率，缩短了工作时间。

全自动凉床是一种酿酒设备，具有速度快，等特点。可自动加水、下曲、出料、搅拌均匀、散冷效果及其理想。每台晾茬机都有接曲装置组成，接曲装置是晾茬机比较重要的装置之一。接曲装置位于晾茬机的底部，形成对下料口漏料的收集作用，从而节约物料，避免出现浪费的现象。

1、在全自动凉床的加曲料斗下料口正下方、处于晾茬机底部的传动链条上方设置一接曲筐；2、接曲筐的两端分别固定在晾茬机支架的横梁上；3、接曲筐为一端抬起的折型护板；4、且折型护板的抬起端设有调节螺栓用于调节接曲筐在横梁上的折型高度；5、以接曲筐形成对加曲料斗下料口中漏料的收集结构。6、有效地对漏料进行收集和二次利用，从而节约物料。

相信看了本文全自动晾茬机的介绍后，对这方面也会有自己的一番认识，以后针对的等问题也能---的解决。