固态发酵必须固态蒸馏,固态蒸馏时由蒸汽将固态酒醅中的---(酒)带出。因蒸气不能超过100度,影响酒质的高沸点物质(沸点超过100度)不会蒸出,所以酒质较好。
全自动晾床不仅克服了液态蒸馏的弱点,而且达到并超过了固态蒸馏的水平。
采用熟料半固态、液态法酿酒的用户,若资金紧张,可暂时继续使用旧式设备,但酒质相对较差;
为了获得较好的酒质,以利销售和提高竞争力,建议购买我们的新型全自动晾床;
采用生料液态法酿酒的用户,购买我们的新型酿酒设备或可调锅盖,使酒质得到保障;
生料酿酒省工省力省料,但必须使用我们的酒曲、掌握我们的生料酿酒技术、并采用我们的酿酒设备,全自动酒糟摊晾床,才能---高产稳产高酒质。
掌握好这几点,选择正确的全自动晾床才能酿成品质---的酒。
酿酒,一门古老艺术,随着科技进步,我们的传统也该智能化升级了!设想一下,全自动晾床,一键操作,完成。还记得那繁琐的老过程吗?现在,我们用不锈钢材质,把这一过程硬生变得既又牢固。板材加厚,不仅坚固---,更代表着我们对品质的追求。
智能操作界面,简洁明了,任何人都能轻松上手。变频控制,更是智能的,让全自动晾床运转平稳,省电又。---一下,一台设备就能替你搅拌、加曲、摊凉、降温到卸料,整个流程一气呵成,完全不需要人工---。省时省力,这就是我们想要带给你的智能酿造体验。
对于大型酒厂来说,这不仅仅是一台设备,全自动晾床厂家,这是你的竞争优势,是你对传统工艺的尊重与---的结合。一次投资,长久收益。告别过去的辛苦与不确定,拥抱---、的酿酒---。这,正是大型酒厂---的选择!
现在的你,还在等什么?机会摆在面前,只需要一步,走入智能酿酒新---。快来体验,让我们助你一臂之力,开启属于你的酿酒传奇。这就是未来,智能酿酒,白酒全自动晾床,从现在开始!
白酒的全自动晾床是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。
生料酿造白酒,在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化),全自动晾床,而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以,以下主要讲述蒸馏设备。
在众多蒸馏设备中,无论传统设备还是新型设备,其原理都是一样的:
全自动晾床
把液态混合物或固态发酵酒醅加热使液体沸腾,生成的蒸气比原来混合物含有较多的易挥发组分,剩余混合物中含有较多的难挥发组分,因而可使原来混合物的组分得到部分或完全分离。
生成的蒸气经冷凝而成液体。蒸馏的方法较多,主要有简单蒸馏和精馏等。
在白酒生产中,将酒及其伴生的香味成分从固态发酵酒醅或液态发酵醪中分离浓缩,得到白酒所需要的含众多微量香味成分及酒精的单元操作称为节(或称为蒸馏),它属于简单蒸馏。
白酒的蒸馏分固态发酵蒸馏法、液态发酵蒸馏法及固液结合串香蒸馏法多种。
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