全自动凉茬机操作系统-全自动凉茬机-文轩机械设备

全自动凉茬机主要由机架、风机、传送带和依次连接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料装置、出料管组成。酒茬在传送带上通过，在打碎和搅拌的同时风机工作，迅速降温，冷却后的酒茬在下料装置中与酒曲自动混合均匀。

全自动凉茬机蒸馏过程都可分为三个阶段，即开始阶段、中间阶段和后期阶段，需要注意的是：每个阶段所接酒的度数都不一样。

头一阶段（开始阶段）：蒸馏温度在78.3℃以下，所接的酒称为酒头。投粮100斤掐酒头0.5斤，以此类推。酒头内的低分低级脂肪酸脂、醛等含量较多，有一定香气，但是杂味比较重、暴燥味重，对人的视觉也有一定的伤害，一般单独接出来存放。

第二阶段（中间阶段）：蒸馏温度在78.3℃-95℃之间，所接的酒属于正流酒，也是理想的商品酒。其主要成分是酒精。酒的度数在50度左右。

第三阶段（后期阶段）：全自动凉茬机蒸馏温度在100℃左右，所接的酒称为酒尾，酒尾中乳酸及其脂类鼻酒头和正流酒含量高几倍，还含有亚油酸---、油酸---等脂肪酸脂和比较多的酒味杂且苦涩，应该单独接出与酒头一起存放。

在蒸馏过程中头一阶段应该采用大火，把酒头蒸馏出来，全自动凉茬机第二阶段火力要平、稳，关闭鼓风机，缓气蒸馏，此阶段勿要火急。通过实践证明，慢火蒸馏酒中酯含量高，而且蒸馏效率也高，全自动酿酒摊晾加曲设备，因慢火蒸馏，蒸汽压力低，上汽均匀，从而使酒内香味成分被水蒸气拖带与酒中，使酒的香味成分含量高，酒的也较优。

全自动凉茬机共享存酒的方法

1、如何贮存才可以---酒的口味不容易遭---害？

相关贮存酒自身的恳求，眼睛度数尽量在60度上下，一般而言低于52度的纯粮食酒不宜用于长久性贮存，口味好点，自动式凉床，其次是相关环境要素的恳求，包括贮存容器、地理环境、方式这种，地理环境平稳，防止太阳光照。

2、高梁米粉碎液体发酵，要留意什么关键环节？粉碎的高梁米用于做液体制作工艺是---的选择，液体制作工艺省去了谷类煮制糊化的整个过程，因而对酵母菌的糖化力和发酵力恳求会高些，发酵溫度能否能---，溫度不够的话，发酵30天也发酵不详尽，倡导用温水，---发酵发展趋势快，全自动凉茬机，冬天留意保温隔热，做好搅拌，要---蒸酒操作过程，能否呈现跑汽情况。全自动晾床润滑油挑选时的留意：

1、在挑选湿酒糟粉碎机润滑时，首先应留意挑选合使机器型号的润滑油，要留意检查每个品种的润滑油的功能等方面比较，挑选合适自己机器的品种，不能盲目购买。

2、挑选时应留意，润滑油的经济实用性和具有的性1价比，而且能在润滑的大前提下，尽能够的升---润。

全自动凉茬机湿酒糟粉碎机是一款粉碎节能设备，这种设备具有共同的规划和特点，粉碎机利用自己的优势，粉碎机在运用的重要方面都是挑选好的资料质来制造的，全自动凉床的锤头是请专门找---规划出来的，全自动凉床，采用的是耐磨功能比较高的原料，运用寿命厂，这样可以保障设备运用性。