







生料制酒出酒率极低,是不是打糟机的原因?生料酿酒搅拌的重要性超出了你的---,它可以让原料充分接触酒曲,吸收氧气,---每一粒酒粒都完全发酵。
福建郑老板刚开始用生料酿造时,其中有几缸酒的色泽变得像茶色,酒味闻起来非常浓烈,可用蒸气蒸馏设备蒸馏,出酒率极低。
生料制酒出酒率极低,是不是蒸气制酒设备的原因?
打糟机酿酒师从温度、发酵管理等多方面进行了检查,没有找到原因,无意间他发现蒸馏后酒糟部分有硬心,问我们是什么原因。
听了这话,我们叫他去查看其他几瓶未蒸馏的酒糟,发现上1等米已完全发酵,下等米仍有硬心。
本来,这是因为他做生料酒,每次搅动时,酒底的材料都没有完全翻转过来,这也是很多酿酒新人经常犯的错误,大家千万要避免哟!
生料酒酿造和发酵、搅拌的重要性超出你的---。
打糟机怎么安装?
1、安裝打糟机放线盘前需松掉刹车踏板涨力,把涨力紧松摇杆往上。
2、依据不一样绕线盘直徑的尺寸,调节放线涨力。
3、迅速安裝打糟机外挡板。外挡板的扎电线槽与内挡板的扎电线槽两端对齐,打糟机,再扭紧滚珠丝杠螺丝。
4、成盘打扎时,依照每盘电线长度之规定,使作业员在全自动张紧放线机里旋转盘绕不---的电线长度。
5、依据各生产厂家成盘打扎电线长度之规定,调节电子器件计米预设长度。
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