酒糟扬茬机-文轩机械设备-曲阜小型酒糟扬茬机

生料制酒出酒率极低，是不是酒糟扬茬机的原因？生料酿酒搅拌的重要性超出了你的---，它可以让原料充分接触酒曲，吸收氧气，---每一粒酒粒都完全发酵。

福建郑老板刚开始用生料酿造时，其中有几缸酒的色泽变得像茶色，酒味闻起来非常浓烈，可用蒸气蒸馏设备蒸馏，出酒率极低。

生料制酒出酒率极低，是不是蒸气制酒设备的原因？

酒糟扬茬机酿酒师从温度、发酵管理等多方面进行了检查，没有找到原因，无意间他发现蒸馏后酒糟部分有硬心，问我们是什么原因。

听了这话，我们叫他去查看其他几瓶未蒸馏的酒糟，发现上1等米已完全发酵，下等米仍有硬心。

本来，曲阜小型酒糟扬茬机，这是因为他做生料酒，每次搅动时，酒底的材料都没有完全翻转过来，这也是很多酿酒新人经常犯的错误，大家千万要避免哟！

生料酒酿造和发酵、搅拌的重要性超出你的---。

1、冬天温度低，出酒率低，如何处理？

酿酒是一个微生物代谢的过程，温度控制对白酒生产---，如果不能对发酵温度进行一个---的控制，掉酒是必然的，发酵温度控制在25—35℃是比较合适的，冬天无法改变室内温度的情况下，液态可以用恒温棒控温，固态要做好发酵体系的保温，缸桶等容器可以加保温层。

2、如何有效提升酒的香味、---酒的口感？

首先，在发酵过程中通过使用多曲发酵，酒糟扬茬机，可以提升酒的酸醛脂等微量元素。第二，适当延长酒醅发酵时间，酒糟扬茬机视频片，但要注意发酵环境的控制，防止染菌；第三，利用香醅做一些调味酒进行白酒之间的勾调；第四，适当存放，白酒老熟也可---酒的口感，但要注意储存的方法和条件。

3、酒尾怎样处理比较妥当，能单独复蒸吗？

酒尾，即从甑锅蒸出来的酒，酒尾酸类物质多，邪杂味大，但有丰富的呈香物质，单独复蒸当然是可以的，需要注意的是要降低到20蒸出来的酒可以用作比较好的酒基进行白酒之间的勾调，也可以倒入发酵好的酒醅中一同复蒸。