酿酒设备-文轩机械酿酒设备-专门酿酒设备厂家

酿酒设备按照酒类别可分为白酒酿酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么空间是铝质的好些还是不锈钢的好些呢?各有各的好处，没有好的，只有适合的，专门酿酒设备厂家，依据你情况而定。

铝质酿酒设备仍然占据市场大部分份额，铝密度小，酿酒设备，因此铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运。铝导热性能好，因此铝质酿酒设备的热效率---，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。铝材成本低，因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些，易被---。但因铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，且由于铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度---降低。

在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此---消费者---。但是不锈钢酿酒设备的缺点不容忽视，首先表现在性能方面。不锈钢的导热性差，明显较铝差个---，因此出酒率低，耗费燃料。其次不锈钢成本高，一般的不锈钢酿酒设备价格都要比同种型号的铝质酿酒设备高一些。一般市场上纯不锈钢设备性能差，不予选择。好的酿酒设备当是冷凝器铝制(发挥铝导热快的优势)，甑桶用不锈钢制(发挥不锈钢耐磨美观的优势)。

建议广大消费者在购买酿酒设备的时候考虑自己实际情况，小型酿酒机酿酒设备，你是喜欢性能多一些还是喜欢美观多一些，还是喜欢价格低一些，因人而异。总之没有---好的设备，也没有---差的设备，只有合适你的和不合适你的设备。

一、设备操作

1、酿酒设备开机。如果设备长时间未使用，需要在使用前对设备的所有管道、水阀、供氧口进行排气、排水。待设备各个位置---后才可正常启动设备。

2、搅拌。搅拌是白酒酿造过程中非常重要的一个环节。因为搅拌能够均匀地将酒糟中的微生物均匀分布，从而---后续工序的顺畅与酒的品质。

3、操作注意事项。在白酒酿酒设备的使用过程中，需要注意一些细节问题，酿酒制酒设备，比如设备通风与调节，设备的设限和安全措施等等。

二、设备清洁与维护

1、日常清洗。日常时段应对酿酒设备进行简单清洗，包括设备的内外壳及各个通道的所积份。

2、定期清洗。定期清洗是设备维护的一部分，应每周至少清洗一次。对于设备清洗，需注意配合清洗物料和所用清洗工具。---清洗效果同时不影响设备的寿命。

3、设备检修。设备检修可采用定期的方案，将设备进行更换润滑剂或设备损坏情况的维修，并进行防止故障的维修。

通过白酒酿酒设备厂家的介绍，相信大家对于白酒酿酒设备的正确使用方---有---的认识。同时，在日常的酿酒生产中，也应严格遵守安全操作规程，---员工的安全以及产品的。