







在清洗不锈钢打茬机的时候还应该注意哪些问题呢?
1、当不锈钢打茬机装置结束后进行水洗,用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽。冲刷发酵罐时,将自来水管路接在发酵罐排气阀上,排污阀翻开,冲刷10分钟。
2、进行火碱清洗。在糖化锅中参加自来水200l左右,再参加3%量的火碱片,进行加热,温度达到80-90度。糖化锅、过滤槽的碱洗经过糖化搅拌器、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成,发酵罐碱洗时,拨齿式拌料机,先将饮料泵至换热器至发酵罐排污阀之间管道链接起来,将火碱水泵入发酵罐,长治不锈钢打茬机,然后用饮料泵将发酵罐中的碱液经过排污管与排气管进行循环,碱洗20分钟,再用泵将该发酵罐中的碱液经过排污管打入下一发酵罐,然后进行如上操作。
发酵罐碱洗结束,可将碱液放入储存罐或稀释排放。假如清洗其它发酵罐时碱液温度下降的话,应重新回收到糖化锅重新加温再进行清洗。
3、用热水清洗。在糖化锅中参加自来水足量,进行加热,温度达到90-100度。糖化锅、过滤槽及沉积槽的碱洗经过糖化搅拌机、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成,冲刷死角,需人工冲刷,发酵罐用热水清洗时,先将饮料泵至换热器至发酵罐排气阀之间的管路链接起来,翻开发酵罐的排污阀,冲刷5分钟。
4、然后在使用前再用自来水冲刷即可。
以上是不锈钢打茬机厂家讲述的酿酒设备的清洗方法,或许你会觉得这是一件很小很简单的事,但是假如没有做的细心也会影响酿酒的和口感,所以应该引起我们的注意。
使用不锈钢打茬机前后应该做些什么?现在我们经常喝的酒,大部分都是用酿造设备酿造的,轨道式不锈钢打茬机,基本没有纯人工谷物酿酒。对于酿造者来说,选择一套好的酿酒设备---,这关系到酿造葡萄酒的和产量。只有满足了厂家的需求,才是厂家的一套好的酿酒设备。目前,所有小型酿酒设备都是由酿酒制造商使用的。使用不锈钢打茬机,酿酒前后需要做哪些准备?
1.对不锈钢打茬机进行消毒。酿酒设备购买后,必须在设备前用清水清洗消毒,以---酿酒过程的基本保护。但是,安装---次消毒远远不够。在使用葡萄酒设备之前,我们需要做一个消毒操作。这一次,蒸汽用于杀菌消毒。运行方式是锅炉加水到高水位,烧火。锅炉、酒桶和冷却器通过蒸汽管连接。水煮沸半小时左右后,关闭锅炉,蒸汽消毒操作结束。
2.蒸的时候随时观察蒸柜的水位。蒸之前,将蒸柜内的水加到高水位,蒸馏过程中随时检查水位管内的水是否低于低水位。如果发现水位接近低水位,应降低火力,及时向炉内加水。
3.防止蒸汽柜无水烧空,有些情况下粗心大意。蒸汽柜的湿气已经燃尽。这次没有水会烧空,不仅对设备造成很大损失,还会引起火灾,一定要注意。
打茬机的功能是什么?
在酿酒生产过程中广泛使用不锈钢打茬机,在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作,在此同时需要将温度降至入窖的适温度。将粮食转移至不锈钢打茬机通道,配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次,再由通道下方风机鼓风达到降温目的,之后加曲后便可入窖发酵。本实用新型的主要目的是为白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备,旨在减少酿酒过程中因不锈钢打茬机使用而造成的原料浪费、生产安全问题及劳动力。
1、不锈钢打茬机该一种酿酒用打茬机配套设备,新疆大型不锈钢打茬机,经过挡板、门把手、门轴合页、钩子和扣环结构的合作运用,使得粮醅不会被扬起,移动不锈钢打茬机,挡板共有两块,别离装置在打茬机前后部位。挡板由不锈钢资料制成,挡板长度与打茬机长度相同,宽度为打茬机高度的一半。挡板长边中心方位焊接不锈钢门把手。长边别的一侧对称方位用螺丝固定两个门轴合页,---由门轴合页将挡板固定在打茬机上。运用时由圆环钩子及钩子扣环固定。前后两个挡板为对称结构,白酒打茬机,使得打茬机翻动拌和力度过大,粮醅被扬得---时挡住粮醅,削减质料的损耗。
2、该一种酿酒用不锈钢打茬机配套设备,经过滚轴、平面涡卷绷簧、圆孔、钢筋管和三脚架结构的合作运用使得作业时不会遭到电线的影响,滚轴内部中空,平面涡卷绷簧装置于内部,圆柱滚轴接近地上处设置有一个直径2cm的圆孔,一根长0.7m直径2cm的钢筋管横穿滚轴,钢筋管与三脚架固定于打茬机通道一端的平台上,使电线处于安全方面,削减在作业中的安全---。
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