白酒的全自动晾床是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。
生料酿造白酒,在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化),而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以,以下主要讲述蒸馏设备。
在众多蒸馏设备中,无论传统设备还是新型设备,其原理都是一样的:
全自动晾床
把液态混合物或固态发酵酒醅加热使液体沸腾,生成的蒸气比原来混合物含有较多的易挥发组分,剩余混合物中含有较多的难挥发组分,因而可使原来混合物的组分得到部分或完全分离。
生成的蒸气经冷凝而成液体。蒸馏的方法较多,主要有简单蒸馏和精馏等。
在白酒生产中,将酒及其伴生的香味成分从固态发酵酒醅或液态发酵醪中分离浓缩,得到白酒所需要的含众多微量香味成分及酒精的单元操作称为节(或称为蒸馏),它属于简单蒸馏。
白酒的蒸馏分固态发酵蒸馏法、液态发酵蒸馏法及固液结合串香蒸馏法多种。
全自动晾床是能酒茬摊凉搅拌后,加入酒曲混合的设备。工作时间短、非常节约资源、自动加曲卸料、减轻了工人们的劳动强度,还避免了浪费粮食的现象。与粮食接触的部分均为304的不锈钢材料。此外,该机在使用时输送、搅拌、下曲是均可变频调速的。在酿酒生产过程中广泛运用全自动晾茬机,制酒全自动晾床,在谷类堆积后入窖前务必进行配糟、加曲的实际操作,在这儿此外务必将温度降至入窖的适合温度。
全自动晾床的粉碎才能是指单位时间内粉碎物料的多少其单位一般用:吨/小时。影响全自动晾床的生产能力的要素有许多:
1、粉碎设备的粉碎件(锤头、鄂板)的耐磨性越好粉碎才能越大,假如不耐磨,将影响粉碎能力。
2、物料的硬度。越硬的物料粉碎起来越困难,全自动晾茬机,并且对设备的磨损越---。粉碎的速度慢,当然粉碎能力就小。
3、物料的湿度,即物猜中含的水分较大时,物料在打茬机内简单粘附,也简单在下料运送过程中堵塞,造成粉碎能力减小。
4、全自动晾床粉碎后物料的细度,细度要求高,即要求粉碎出来的物料越细,则粉碎能力越小。
5、打茬机物料的组成,全自动酒糟摊晾床,粉碎前物料里含的细粉越多越影响粉碎,因为这些细粉简单粘附影响运送。对于细粉含量多的应该提前过一次筛。
6、物料的粘度。即物料的粘度越大,越简单粘附。
全自动晾床是一种新型酿酒设备,具有速度快,效率快等特点。可自动加水、下曲、出料、搅拌均匀、散冷效果及其理想。
全自动晾床的特征是:由机架、风机、传送带和依次连接于传送带上的搅笼、打料辊、翻料辊、下料装置、出料管组成,风机固定在传送带侧端的机架上并至少设置为三台,下料装置由下料斗和固接于下料斗下部的下料辊组成,机架上设有高于传送带输送线两边的挡板。
下面给大家分享一下全自动晾床机架的相关介绍。
全自动晾床包括机架,机架的上料端与加料结构连接、出料端与出料结构连接,上料端设有一带轮,出料端设有二带轮,一带轮与二带轮通过输送带连接,二带轮通过减速机与驱动电机连接,驱动电机与机架连接,二带轮位置高于一带轮位置,在输送带靠近出料端一侧的机架上设有支撑架,全自动晾床,在支撑架上设有水箱,水箱下部设有喷管,所述喷管轴线与输送带平行设置,全自动晾床生产厂家,水箱通过出水管道与喷管连接,地上全自动晾茬机生产厂家,出水管道上设有水开关阀门,喷管上设有喷头,地上全自动晾茬机出厂价,水箱内加注常温水。采用常温水喷洒在茬料上以满足茬料的湿度要求、节约能源,淀粉得到充分地糊化,有利于后续发酵工艺的进行,提高了淀粉利用率和出酒率,提高经济效益。
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