打茬机-文轩机械酿酒设备-白酒打茬机

1、冬天温度低，打茬机，出酒率低，如何处理？

酿酒是一个微生物代谢的过程，温度控制对白酒生产---，如果不能对发酵温度进行一个---的控制，掉酒是必然的，发酵温度控制在25—35℃是比较合适的，冬天无法改变室内温度的情况下，轨道拌料打茬机，液态可以用恒温棒控温，固态要做好发酵体系的保温，缸桶等容器可以加保温层。

2、如何有效提升酒的香味、---酒的口感？

首先，在发酵过程中通过使用多曲发酵，可以提升酒的酸醛脂等微量元素。第二，适当延长酒醅发酵时间，但要注意发酵环境的控制，防止染菌；第三，利用香醅做一些调味酒进行白酒之间的勾调；第四，适当存放，白酒老熟也可---酒的口感，但要注意储存的方法和条件。

3、酒尾怎样处理比较妥当，能单独复蒸吗？

酒尾，即从甑锅蒸出来的酒，酒尾酸类物质多，邪杂味大，但有丰富的呈香物质，单独复蒸当然是可以的，需要注意的是要降低到20蒸出来的酒可以用作比较好的酒基进行白酒之间的勾调，也可以倒入发酵好的酒醅中一同复蒸。

第三种的风冷机四柱液压机冷却器一样分成间接性式、移动式和悬架式这些多种多样。它的特性也是有很多，它简易的构造、小体型小净重和方便使用等全是它的优点所属。

制酒打茬机第四种是比较新式的管阵式套管形的冷却构造，冷却器是一个密封性器皿，密封性器皿上设定有蒸气入口、出酒口和冷却设备，上述密封性器皿由若干根软管和上、下腔体组成，软管呈管阵排序在上、下腔体中间，中间联通上、下腔体的內部；上述蒸气入口设定在上腔体的顶端、出酒口设定在下腔体的底端。

由于打茬机总体特性---，因此要是酿制技术性及时，生产制造出去的酒类一般都还---。在减少冷却器容积的另外，---增加热交换器总面积，冷却实际效果明显提高，出酒率高。