文轩机械设备-全自动凉茬机-全自动酿酒摊晾加曲设备

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    2023-10-11

孔梅
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全自动凉茬机的工作原理








白酒的全自动凉茬机是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。

生料酿造白酒,在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化),而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以,以下主要讲述蒸馏设备。

在众多蒸馏设备中,无论传统设备还是新型设备,其原理都是一样的:

全自动凉茬机完成这个操作的过程称之为蒸馏。蒸馏是利用组分挥发性的不同,分离液态混合物的单元操作(蒸馏可以分为蒸发、分离、冷却几个过程,习惯上统称为蒸馏)。

把液态混合物或固态发酵酒醅加热使液体沸腾,生成的蒸气比原来混合物含有较多的易挥发组分,剩余混合物中含有较多的难挥发组分,因而可使原来混合物的组分得到部分或完全分离。

生成的蒸气经冷凝而成液体。蒸馏的方法较多,主要有简单蒸馏和精馏等。

在白酒生产中,全自动凉茬机操作系统,将酒及其伴生的香味成分从固态发酵酒醅或液态发酵醪中分离浓缩,全自动凉茬机价格多少,得到白酒所需要的含众多微量香味成分及酒精的单元操作称为节(或称为蒸馏),它属于简单蒸馏。

白酒的蒸馏分固态发酵蒸馏法、液态发酵蒸馏法及固液结合串香蒸馏法多种。


全自动凉茬机适用场景有哪些?







全自动凉茬机适合家庭作坊,小型酒厂,中型酒厂,大型酒厂,以及农家乐酿酒场所。机器可配两相电,或者三相电。该机器具有,操作简单,噪音小,轻便,快捷,速度快的特点。全自动凉茬机易操作。酿酒时需要醅料酒糟,为保障酿酒的和增加出酒量,蒸酒过程中需要松散的酒糟,而酒糟本身具有粘性,不好分散,热的酒糟很容易粘结成团,为使得酒糟松散一般使用扬茬机进行打碎扬出。

全自动凉茬机厂家生产,不用参数规格可支持定制定做,与原始的打茬机相比, 全自动凉茬机是在原打茬机的基础上研制出来的,工作时间不同之处,原打茬机凉茬需要40-50分钟,经过升级后的全自动凉茬机仅需要20分钟左右,---缩短了时间,提高了效率,缩短了工作时间,无论是企业经营使用还是个体使用都能有效提升整个设备的操作时间,从而固定时间内容所生产出的工作量可以有效的提升。

另外,全自动凉茬机缩短了时间,并且整机配用动力小、工作时间短、节约能源、凉茬相对比之下效率会---一些。原打茬机,在凉茬过程中,从毕子孔落入地下风道的茬子约占总量的3左右,不锈钢全自动凉茬机,无法收回,造成了原料直接浪费。安装前需要挖坑、砌墙、安排污管道等繁琐的准备工作。

如果使用全自动凉茬机,凉茬网带漏掉的茬子直接落入本机设计的不锈钢箱体内,清理后完全卧池利用,清理简便避免了浪费与污染环境现象。安装前,车间地面不需任何准备工作。还可根据需要,移动使用。








全自动凉茬机是能酒茬摊凉搅拌后,加入酒曲混合的设备。工作时间短、非常节约资源、自动加曲卸料、减轻了工人们的劳动强度,还避免了浪费粮食的现象。与粮食接触的部分均为304不锈钢材料。使用时,酒茬在传送带上通过,在打碎和搅拌的同时风机工作,迅速降温,冷却后的酒茬在下料装置中与酒曲自动混合均匀。全自动凉茬机提高了冷却效果、降低了功耗,解决了现有设备自积堵塞现象,打凉茬机,并实现了酒茬和酒曲的自动混合。

安装前需要挖坑、砌墙、安排污管道等繁琐的准备工作。使用全自动凉茬机,凉茬网带漏掉的茬子直接落入本机设计的不锈钢箱体内,清理后完全卧池利用,清理简便避免了浪费与污染环境现象。安装前,车间地面不需任何准备工作。还可根据需要,移动使用。

下面为大家介绍一下全自动凉茬机的使用后应该怎样维护:

1、班次作业后的维护:全自动凉茬机每班作业完成后,要清理干净全自动晾茬机上的残存残存的材料,全自动凉茬机,避免设备生锈,然后翻开机罩,把各个部件上缠绕的杂草摘除。

2、运用一周后的维护:由于小型全自动凉茬机运用一周后要对万向节、轴承等加注黄油,并对其他光滑点停止检查和补充。检查设备皮带的磨损状况,假如磨损---,要及时改换。

3、每季作业后的维护:在每季作业全部完成后,不只要把全自动凉茬机全部清理洁净,还要将三角带放松。各运转部位的轴承检查改换后,加足黄油。


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