平阴不锈钢打茬机厂家-运城不锈钢打茬机-曲阜文轩

1、冬天温度低，出酒率低，如何处理？

酿酒是一个微生物代谢的过程，温度控制对白酒生产---，如果不能对发酵温度进行一个---的控制，掉酒是必然的，发酵温度控制在25—35℃是比较合适的，冬天无法改变室内温度的情况下，液态可以用恒温棒控温，固态要做好发酵体系的保温，平阴不锈钢打茬机厂家，缸桶等容器可以加保温层。

2、如何有效提升酒的香味、---酒的口感？

首先，在发酵过程中通过使用多曲发酵，可以提升酒的酸醛脂等微量元素。第二，适当延长酒醅发酵时间，但要注意发酵环境的控制，防止染菌；第三，利用香醅做一些调味酒进行白酒之间的勾调；第四，适当存放，白酒老熟也可---酒的口感，但要注意储存的方法和条件。

3、酒尾怎样处理比较妥当，能单独复蒸吗？

酒尾，即从甑锅蒸出来的酒，酒尾酸类物质多，邪杂味大，但有丰富的呈香物质，单独复蒸当然是可以的，需要注意的是要降低到20蒸出来的酒可以用作比较好的酒基进行白酒之间的勾调，酒厂用不锈钢打茬机好吗，也可以倒入发酵好的酒醅中一同复蒸。

不锈钢打茬机是将摊晾、加浆、加曲、拌和、卸料等工序---完成，与传统工艺比较，---下降劳动强度，完成机械自动化。凉茬机是由机架、风机、传送带、打料棍、下料设备、以及出料。

不锈钢打茬机是由机架、风机、传送带、打料棍、下料设备、以及出料管组成的，该机将摊晾、加浆、加曲、拌和、卸料等工艺---加工完成的，与传统工艺比较，---的下降了劳动的强度，完成自动化生产。

1.主要由机架、风机、传送带顺次衔接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料设备、出料管组成.

2.风机固定在传送带侧端的机架上并至少设置为三台，所述的下料设备由下料斗和固接于下料斗下部的下料辊组成，所述的机架上设有高于传送带输送线两头的挡板。

3.运用时，酒茬在传送带上经过，在打碎和拌和的同时风机作业，敏捷降温，冷却后的酒茬在下料设备中与酒曲自动混合均匀。

4.实用新型酒糟不锈钢打茬机提高了冷却作用、下降了功耗，处理了现有设备自积阻塞现象，并完成了酒茬和酒曲的自动混合。酒糟加曲后经扬片机翻拌后落入料斗（或接糟池），---加曲后的充沛混合。全自动凉茬机与原始的打茬机比较，优势更明显，全自动凉茬机是在原打茬机的基础上研发出来的，原打茬机凉茬需求40-50分钟，经过晋级后的全自动不锈钢打茬机仅需求20分钟左右，运城不锈钢打茬机，---缩短了时刻，酒糟打茬机价格，提高了功率，缩短了作业时刻。