曲阜文轩机械-酿酒设备生产家-酿酒设备

在用酿酒设备做酒时，粮食、酒曲、水、贮酒容器选择不当， 馏酒时不按流程操作，都有可能造成酒中---超标。下面，酿酒设备厂---你在酿酒过程中，怎样减少酒中---的生成。

一、、醛类

是酒的芳香成分之一，含量过高会对人们形成有害作用，它能使神经系统充血，酿酒设备，使人，其分子量增大而加剧。的沸点一般高于---(---沸点为78℃，为97℃，为13l℃)，酒中醛类是相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。

用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏的白酒中及其它醛类含量皆较高。

解决方案：

用酿酒设备烤酒时，为了使高沸点的不被蒸馏出来，应严格控制火候及馏酒温度，去注意掐头去尾（大量存在尾酒中）、量质摘酒。用加辅料的工艺酿造固态酒时，应选择新鲜、无霉变的原料，并对原料进行清蒸处理。

二、

用果胶质多的原料酿酒，酒中会含有多量的，对人体的有害性作用较大，4—10克即可引起---的健康问题。其---主要表现为粘膜---病症、眩晕、昏睡、、---障碍、视力含糊和等，致使双目失明。

解决方案：

1、过熟的或的水果、薯类以及植物(如橡子)，果胶质含量较高，用这些原料酿酒易引起超标。

2、应用在酒精浓度高时易于分离的特性，纯粮酒酿酒设备，可通过增加料桶高度的方法，提升酒精浓度，把从酒精中提取出来。

酿酒设备带有负压吸送设备，酒厂打茬机，优点是能够吸走制品的水分，下降制品中的湿度有利于储存，进步粉碎功率 10%~15%，下降粉碎室的扬尘度。该系列机具有多种型号，合适不同用户的需求。适用于粉碎废板条板边、树枝、树皮、稻草、花生秧、红薯秧、青干杂草、玉米秸秆、棉花秸秆、荆条、玉米，杂粮等物料，物料适应性极强，加工出来的物料可根据用户需求成粉末状、颗粒状、细丝状、块片状等各种规格，---合适密度板材质料加工、湿酒糟粉碎机畜牧饲料出产和压块粉碎运用，作为饲料运用时进一步下降了牲畜的浪费现象，经过粉碎可增大单位质料颗粒的大总表面积，增加饲料养分在动物---液中的溶解度，进步动物的---率，---增加了经济效益。

作为压块产品运用时物湿酿酒设备料进料均匀，防止酿酒设备了阻塞现象并下降了模具磨损，压块功率和---进步。本锤片式粉碎机也可作烘干机组的配套设备，物料经粉碎后烘干时间缩短，使出产功率---进步。本锤片式粉碎机可安装各种规格筛板运用，可将物料粉碎成各种规格粉末。