在用打糟机做酒时，粮食、酒曲、水、贮酒容器选择不当， 馏酒时不按流程操作，都有可能造成酒中---超标。下面，酿酒设备厂---你在酿酒过程中，打糟机，怎样减少酒中---的生成。
一、、醛类
是酒的芳香成分之一，含量过高会对人们形成有害作用，它能使神经系统充血，使人，其分子量增大而加剧。的沸点一般高于---(---沸点为78℃，为97℃，为13l℃)，酒中醛类是相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。
用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏的白酒中及其它醛类含量皆较高。
解决方案：
用打糟机烤酒时，为了使高沸点的不被蒸馏出来，应严格控制火候及馏酒温度，去注意掐头去尾（大量存在尾酒中）、量质摘酒。用加辅料的工艺酿造固态酒时，应选择新鲜、无霉变的原料，并对原料进行清蒸处理。
二、
用果胶质多的原料酿酒，酒中会含有多量的，对人体的有害性作用较大，4—10克即可引起---的健康问题。其---主要表现为粘膜---病症、眩晕、昏睡、、---障碍、视力含糊和等，致使双目失明。
解决方案：
1、过熟的或的水果、薯类以及植物(如橡子)，果胶质含量较高，用这些原料酿酒易引起超标。
2、应用在酒精浓度高时易于分离的特性，可通过增加料桶高度的方法，提升酒精浓度，把从酒精中提取出来。
新式全自动晾茬机的使用特点
目前，在酿酒生产过程中广泛使用打糟机，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的适温度。
将粮食转移至打茬机通道，配糟后由打糟机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，打茬机小型，之后加曲后便可入窖发酵。
在整个操作中全自动打糟机翻动搅拌力度过大，使得粮醅被扬得---，打茬机，有些粮醅甚至撒落场地之外，造成杂菌的可能使此操作浪费原料。其次，---打糟机，打糟机使用需要带电工作，电线来回移动如果不能处置得当会给生产带来很大的---。白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因打糟机使用而造成的原料浪费、生产问题及劳动力浪费现象等。
打糟机与原始的打茬机相比，优势更明显，全自动凉茬机是在原打茬机的基础上研制出来的，原打茬机凉茬需要40-50分钟，酿酒打茬机，经过升级后的打茬机仅需要20分钟左右，---缩短了时间，提高了效率，缩短了工作时间。
使用打糟机，凉茬网带漏掉的茬子直接落入本机设计的不锈钢箱体内，清理后完全卧池利用，清理简便浪费与污染环境现象。安装前，粮食打糟机，车间地面不需任何准备工作。还可根据需要，移动使用。
打糟机用生料免蒸煮技术，免除了传统酿酒的繁琐工序，节能，快速省时。其---产出的白酒，品质醇、口感好。用该机酿酒效益---：生产成本为1.6元/公斤，市场售价5～8元/公斤，玉米打茬机，增值3～5倍；如结合酒糟养猪，酒糟打糟机，利润更---。
打茬机性能特点
1、：采用加厚型不锈钢制造，节能。
2、产酒率高：每百公斤大米可产50度白酒90公斤左右（玉米、高粱产50度酒75公斤以上）。
3、品---：克服了酒质浑浊、邪杂味高、容易上头等缺点。
4、打糟机工艺简单：原料不需蒸煮，一人即可生产，---节省了成本。
5、可选择电加热、煤加热、材加热等。
打糟机-粮食打糟机-曲阜文轩(商家)由曲阜文轩机械设备有限公司提供。曲阜文轩机械设备有限公司是一家从事“酿酒设备，酿酒蒸锅，全自动晾床，打茬机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，---经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“文轩”品牌拥有------。我们坚持“服务，用户”的原则，使曲阜文轩在酒及饮料生产设备中赢得了客户的---，树立了---的企业形象。 ---说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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