东营酿酒设备-文轩机械-酿酒设备供应商

随着市场上酒业的快速发展，酿酒设备的厂家，目前市场上有很多比较出名的品牌酒类，那么这些酒是如何酿造出来的，其实它们都是需要酿酒设备来酿造的，酿酒设备在整个酿酒过程中发挥着很大的作用，酿酒设备生产家，那么我们经常使用，如何才能---的延长它的使用寿命呢？那就需要我们对其进行保养维护，下面来看看吧！

平时我们在使用酿酒设备的时候也要注意设备的参数，注意添加机油，---设备能够正常的使用，主要的是酿酒设备的出料的密封圈是易损部件，所以我们要注意检查，发生损坏要及时进行更换；定期清理酒酿，但是要注意避免有硬物刮伤设备，对于有些污染物我们可以使用酒精来进行擦拭；定期对设备的内部件进行清洗，清洗完成之后要用压缩空气将其吹干。平时在使用设备的时候，要严格按照说明书上的进行操作。

酒香宜人，给人以美的享受。酒香气的主要来源是酿酒的原料。在使用酿酒设备时，这些物质很容易被氧化聚合而失去应有的作用，从而改变了原有的口感表现。严格执行流程，加强管理，粗放操作，达到稳、准、细、净的工艺操作要求。

如何提高酿酒设备的酒香：

配料准确，操作严格：---根据不同季节为酿酒车间制定科学合理的原辅料配比，并负责---实施。白酒经营者要严格执行工艺使用配比，准确配比，不要为了片面追求酒的产量而改变原料和醅温的配比。尤其是---酒窖内的淀粉浓度，可以增加酒体的醇厚和---度。

缓火蒸馏，量质摘酒：生香靠发酵，提香靠蒸馏。强化上缸操作员基本功，---松、轻、均匀，无汽压，无，中气装缸，慢慢汽化酒，捏头去尾，量取酒和。白酒蒸馏系统复杂，醅温中颗粒物较多，且大多沸点高，难蒸馏，易溶于高酒精。

如果蒸汽上升速度太快，酒醅中的酒精上升速度加快，不均匀，浓度低，香味物质跟不上酒精上升的速度，蒸不出来，酒质就差，也给量质摘酒造成困难；相反，缓火蒸馏，酒精缓缓均匀上升，浓度高，充分溶解大部分香味物质，一起蒸馏拖带至基酒中。

对于酿酒设备来说，由于不同季节的气候和环境特点，对窖藏的工艺要求严格执行，分渣数量，准确控制窖藏参数。坚持低温进入酒窖，---前期发酵缓慢，中期能够存活，后期温度缓慢下降，以利于酒液的产生和积累。产生香气的物质。加强发酵管理，做好保暖记录，及时---酒窖。