酿酒吊锅怎么样-酿酒吊锅-文轩机械酿酒设备

维护保养为主、修理修复为辅; 生产设备是企业实力的重要标志，是产品保障的基本条件。随着企业的更新改造，新近添置的生产设备也越来越多，技术水平及结构也越来越复杂，必须通过---的维护，辅之以高水平的维修管理，酿酒吊锅，才能---其精度和安全，从而避免生产设备发生故障。用好、管好生产设备是白酒厂管理体系的一个重要课题，搞好生产设备的维护保养工作，其实就是做到了预防性维修。

家中自备小型酿酒吊锅已不再罕见，在外喝酒不放心，家里自酿另有一番乐趣。 放置家中不占地且能酿出纯粮白酒，---附近村民的喜爱。

    因---研制，所以只召集了附近的村民来观看操作，微型酿酒设备适用于大米、玉米、高梁、木薯、小麦等为原料，不经过蒸煮，直接加水，就能 在常温下进行发酵成酒，出酒率比传统方法提高40%以上，酒香浓郁、口味纯正、绵甜爽、不带酸、辣、 苦及生料味等，不加任何香料勾兑喝后没有涨脑现象，它也可直接应用于酿制各种米酒、小曲酒、大曲酒，以代替传统酒曲、酒饼、糖化酶、酵母，在---原有酒质风味的基础上，---提高了出酒率，使产品增加了---的市场竞争力。

     酿酒吊锅的操作简单，以自家粮食就可制做，无需再四处寻酒，想喝就在家里喝，自已酿造会让您有另一番风味。

小型酿酒吊锅的澄清方法有两种，一种是自然澄清，一种用人工进行澄清。 方法一：下胶澄清，它是工业酒酿造过程中不可缺少的工艺环节。把酿造好的原酒放在温度为15℃以下的地方，温度要稳定，不要有大幅度的变化，在低温较恒定的环境下静置，酒中悬浮物会自然沉降，在玻璃瓶中可以看得很清楚。当悬浮物沉到瓶底时，仍采用虹吸法倒入另一瓶中，酿酒吊锅怎么安装，这样反复进行几次，每倒一次，酿酒吊锅怎么样，除掉一部分酒泥，澄清度就提高一步。虽然不像工业制酒过滤得那样明澈，但酒液也显得很清，此人工澄清法简单易行。

方法二：鸡蛋清澄清法。家庭酿造酒因为数量不大，不需要去买胶澄清，一般50千克酒需要一个鸡蛋清。添加蛋清的量可随酒量依比例增减。将鸡蛋清加少量水搅拌均匀，然后加入需澄清的酒中，一边搅动一边加入使之均匀。加完后静置，经过一周，原酒中悬浮物可沉降到瓶子底部。如沉降不实可再观察几天，当沉降实之后，一次将上面澄清酒倒出即可。家庭自酿的这种酒已算是澄清酒，还可将手工酿酒拿到附近酒庄，用膜过滤装置过滤和装瓶存放。

因为用酿酒吊锅该新技术酿酒比传统技术本钱和工时节约一半，酿酒设备出酒率又进步50%，且能酒质安稳一起还有高蛋白酒糟等副产品可出售或喂猪、鱼等。其经济效益就明显地体现出来了。