不锈钢凉床-曲阜文轩(商家)-多功能不锈钢凉茬机

不锈钢凉床，包括结构、链板式输送带、自动加曲设备、自动落料设备、减速电机、接料设备、拌和设备、清扫设备、冷凝设备、温度检测设备、自动加水设备、自动清洗设备、辅助平台设备，所述的链板式输送带斜置在结构上，所述的减速电机安装在结构上，链板式输送带输送线自下而上顺次设有自动落料设备、自动加曲设备和接料设备。

不锈钢凉床的作业原理:

1、该程序酿酒工艺要求酒醅从酒甑出来后首要加热水进行调整酒醅的湿度要求，全自动晾茬机图片，

2、之后酒醅要求降温至工艺温度，在到达该温度后加入酒曲，加曲之后酒醅持续降温拌和均匀再入窖酿造，

3、经过控制落料斗的宽度以及高度使得到达运转层厚度的要求，酒醅在落到链板式输送带后经过自动电机带动链轮使得酒醅向前传送，在传送过程中不断用风机对酒醅进行降温，在降至工艺温度后加曲机开端加曲之后拌和，再用风机进行降温直到工艺要求的酿造温度，之后酒醅经过接料斗转移至窖池进行酵。

目前，在酿酒生产过程中广泛使用不锈钢凉床，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的适温度。将粮食转移至全自动晾茬机通道，配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，不锈钢凉床定做，之后加曲后便可入窖发酵。

在整个操作中不锈钢凉床翻动搅拌力度过大，使得粮醅被扬得---，有些粮醅甚至撒落场地之外，造成杂菌的可能使此操作浪费原料。其次，不锈钢凉床使用需要带电工作，电线来回移动如果不能处置得当会给生产带来很大的---。白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因打茬机使用而造成的原料浪费、生产问题及劳动力浪费现象等。

(1)泡粮纯谷物制酒设备打茬机---泡粮时要先水后粮。先放人90℃左右的开水(粮水占比约为1：

(2)不锈钢凉床加上粮拌和。泡水溫度为73～74℃，高于70℃。

泡粮时间：冬天3～4钟头，夏天1～1.5钟头。放泡水后至人甑的干发时间要务求减少，有标准的能够减少至10钟头之内。泡粮后让其滴干，隔日早上上甑前用凉水浸洗，去除酸水，不锈钢凉床，滴干后装甑。

(3)初蒸(别名干蒸)撮粮人甑至圆气的时间宜短，一般不超出50分鐘，从圆汽具有渗闷水止的初蒸时间维持2～2.5钟头。初蒸的目地是苞米颗粒物遇热，吸水能力强，减少煮粮时间，木薯淀粉外流。

(4)闷水(或称闷粮)闷水份2次掺入：次从甑面掺入，时间为6～10分鐘，不必太慢，使掺水后甑面温度达72～73℃，不超出75℃，高于70℃，水流量掺到距二次必须掺到的水位15～20公分为宜；辊式破碎机

抽滤重力铸造磨辊均做动平衡机，运行稳定，应用长寿命。二次用70℃冷却器水从甑底掺入，掺水时甑面温度比底层高，掺水时间为20～30分钟。