机械化生产技术在国内各行各业已得到广泛应用，传统白酒酿造方式劳动强度大，生产效率比较低，并且卫生条件与食品生产的环境要求差距较大。伴随着社会的不断发展，劳动力市场的劳动力缺乏，工人生产制造成本的不断增加，白酒酿造的全自动机械化代替传统的人工劳作已经变得势在必行。因此，白酒必行在保持传统生产工序特点的基础上，正确掌握和运用现代化手段，不断改进操作，使机械化设备---地服务于生产，很大限度地发挥机械化效能。
全自动凉床主要包含有设置在主体大架上的传动链轮，三个风室，三台拌料器，加大曲斗，调速电机i，调速电机ii，卸料斗和主机配电箱。整机可以根据需要移动作业，结构简单，操作方便;减少了工人的劳动强度，工人只需将出锅的茬子加入机体内，在另一端接收出料即可;缩短了劳动时间，原来地下打茬机晾茬全过程需要40-50分钟，本机只需20分钟;在搅拌，风冷过程中通风网带上落掉的茬子及通过毛滚清理掉的通风网带上的茬子都会直接落入各个风室中，从出料口清理后可直接利用，避免了原料的浪费和环境的污染。
全自动凉床实际操作中，平等条件下，加水量小，酒醪含酒量略高，但进步起伏不大，残糖高，质料淀粉残糖没有被分化使用，剖析缘由，首要因为醪液浓度高，酶浓度高，糖化分化快。
出的米酒和白酒跟普通家酿发酵的酒是样的吗？生产的基本原理是样的，都酵母菌发酵糖得到酒精！但生产的过程以及结果有所不同而已！传统的白酒发酵是缓慢的边糖化边发酵工艺，以浓香型白酒为例，其发酵时间般都在60天以上，而现代的些白酒生产工艺般就那么两天就把酒做出来了；发酵的结果不同是在酒的香气以及酒的口感上面，传统的生产工艺所得的酒香味要好许多！酿酒设备厂家提示酿发酵酒和蒸馏酒两种方法不样。
原料是酿造白酒的物质基础，不同原料拥有不同的成分含量，分子结构和存在形式。因此，使用不同生产原料，其发酵产物必然不同。
全自动凉床本机装有多个轴流风机，通过风量的调节，使高温凉茬在输送过程中降到规定的温度，全自动晾床，摊晾效果好，在摊晾过程中设置多个搅拌装置，全自动晾床生产，使凉茬在摊晾过程中松散、不易结坨，加浆、下曲均匀，数量可调节，全自动凉床厂家，通过装置可将浆水、曲粉、粮茬搅拌均匀。
醅料酒糟全自动凉床机架上固定有横向料筒，全自动 摊凉床，料筒一端设有进料口、另一端设有扬出口，所述料筒内设有转轴，转轴一端连接动力装置；转轴位于设有扬出口的料筒内设有扬料翅板，转轴位于设有进料口的料筒部分上设有绞龙推进器。醅料酒糟全自动凉床机架上固定有横向料筒醅的组成酿酒扬茬机自动加曲、加水至温度适宜、自动卸料，减少了工人劳动强度，在整个凉茬过程中，茬子经过三道拌料器，将茬子与大曲搅拌均匀，多功能不锈钢凉茬机，原打茬机整个量过程，全自动晾床报价，大约需要40-50分钟。
全自动晾茬机与高粱粉碎机的合作酿酒过程：
全自动凉床主要由机架、风机、传送带和依次连接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料装置、出料管组成，的风机固定在传送带侧端的机架上并至少设置为三台，下料装置由下料斗和固接于下料斗下部的下料辊组成，的机架上设有高于传送带输送线两边的挡板。
使用时，全自动凉床，酒茬在传送带上通过，在打碎和搅拌的同时风机工作，迅速降温，冷却后的酒茬在下料装置中与酒曲自动混合均匀。全自动凉床提高了冷却效果、降低了功耗，解决了现有设备自积堵塞现象，并实现了酒茬和酒曲的自动混合。
高粱粉碎机具有强度：高粱粉碎机强度是指物料抗破坏的阻力，一般用破坏应力表示，即物料破坏时单位面积上所受的力。随破坏时施力方法不同，可分成抗压、抗剪、抗弯和抗拉强度等。同一种物料，在不同的受载环境，其实测强度不同，例如与粒度、加载速度和所处介质环境有关。粒度小时内部缺陷少，因而强度高，全自动凉床厂家，加载速度快时比加载速度慢时强度高，全自动晾茬机，同一材料在空气中和在水中测的抗破坏强度也不一样。
硬度：高粱粉碎机硬度是指物料抗变形的阻力。对于同一种物料，全自动凉床，其强度与粒度有密切的关系。不管何种物料，颗粒愈细，强度愈大，这是因为粒度变细，颗粒宏观和微观裂纹减小，缺陷愈少，抗破坏应力变大，因此粉碎能耗。
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