酿酒设备-曲阜文轩(商家)-小型酿酒设备生产商

随着社会经济水平的提高，人们的生活水平也在提高。喜欢喝酒和收藏葡萄酒的人也越来越多。当然，如果你想购买葡萄酒，市场上有很多不同的种类，这是一件很容易的事情。然而，也有很多人喜欢自己动手做酒。也许是因为他们酿制的葡萄酒更符合他们的口味吧!

酿酒本身可能是现在快节奏的社会生活中的一个爱好，微风拂面的酒吧，也可能只是想试试老一辈酿酒的那份记忆，所以如今酿酒设备逐渐走进千家万户。那么它的优势在哪里呢？

i.设备

1、采用蒸汽加热，千万不要糊锅。

2、可直接排渣，多次循环生产，节约时间、能源和燃料。

3、您可以随时调整酒量。

4、具有过滤、澄清、陈化的功能。

5、蒸馏时要多次加热白酒，缩短蒸馏时间。

6、---的密封和冷却，防止酒蒸气---，降低温度，使酒不易挥发，---产量。

7、采用防锈钢，耐高温，耐酸碱，正常使用年限为8-10年。

第二，过程

1、操作简单。

2、省时省力：可直接按一定比例进行发酵。发酵结束后，可以直接蒸馏，节省燃料成本

3、过滤工艺，用高粱酿酒的设备，防止浑浊，去除杂质，提高酒的整体。

以上是小型酿酒设备的优点，当然，它的优点还---这些，还有很多。对它有好感吗？如果你想自己酿酒，它确实是一个---的选择!

在白酒酿造的过程中，由于使用的酿造工艺不同，其步骤会有所区别。蒸汽式白酒酿酒设备是目前使用较多的一种酿酒工具，酿酒设备酿酒设备，通过其工作，可以让更多人喝到口感---的白酒。那么白酒酿造的步骤有哪些，下面一起来了解下吧。

一、粉碎

原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。

二、配料

配料的目的是将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。

三、蒸煮

主要是利用蒸煮让淀粉糊化。

四、冷却晒渣

蒸煮完毕后使用扬渣或者晒渣的方法让原料逐渐冷却，已达到微生物适宜生长的环境。

五、加入酒曲

在进行上一步之后即可加入酒曲，唐三镜酒曲100斤粮食，生料放0.7斤酒曲，熟料放0.5斤酒曲。出酒率根据粮食的不同，出酒率是不一样的!

六、入窖

入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。

七蒸酒

我们通过蒸汽酿酒设备将酒醅中的酒精、水、醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，经过冷却后即可得到原浆白酒。