酿酒设备-酿酒设备强-曲阜文轩机械

白酒酿酒设备属于机械设备中的一种，在使用的过程中应当遵守使用准则，这样才能够---安全有效健康的酿造白酒。那么，在使用白酒酿酒设备酿酒的之后，酿酒设备，我们需要注意哪些重要的事项呢？

1.新买设备安装---定要消毒

酿酒设备厂家告诉你设备买回来之后在安装---定要用清水对设备进行的清洗消毒，---酿酒酿酒过程的基础安全性。

2.酿酒设备使用前用蒸汽灭菌消毒

安装前的一次消毒远远不够，我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作，这次是用蒸汽进行杀菌消毒，具体方法是：往锅炉里加水至z高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

3.蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位

蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至z高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于z低水位线，如果发现水位快要接近zz低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。

4.蒸汽柜避免无水空烧

有的时候大意了，自家酿酒需要什么设备，蒸汽柜的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的情况，这样不仅对设备是---地损耗，而且可能引发火灾。所以，大家一定要注意这一点。

5.蒸酒之后必须要进行排水排糟清洗设备

要养成一个---的习惯：每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟，并对设备进行及时的清洗，以免造成设备堵塞，不利于下一次使用。

由于白酒属于食品级设备，因此杀菌消毒是十分重要的一步，这不仅是对消费者的一种负责任表现，也是酿酒企业的一种精神文化。使用酿酒设备酿酒好酒、美酒、健康酒，让消费者喝的放心、安心，乐于享受白酒带给他们的快乐。

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白酒酿造在我国有着非常久的文化了，---是几种的白酒更是经过了数代的经心酿造，更是得到了广大人民的喜爱。我们知道，白酒酿造时，对于白酒酿酒设备的使用有着很严格的要求，那么白酒酿酒设备在蒸酿白酒时有哪些注意事项呢？

一、温度

白酒生产时由于发酵等工作所以需要将温度控制在一定的范围内，以---发酵过程中不会出现任何问题，让白酒酿造出来的口感更有---。

二、白酒酿酒设备

白酒酿造离不开酿酒设备的使用，受工艺制法的影响，在用蒸锅进行蒸馏时要---向内输水，以---不会糊锅，这也是白酒酿造过程中非常重要的一个部分。

当然，在蒸酿白酒时也会出现生料发酵、熟料发酵等问题，为了---的酿造白酒，在生产过程中，一定要进行严格的把控，以---白酒酿造的顺利进行。