如今，酿白酒或者果酒的小作坊越来越多。当然，小作坊酿酒和大型酒厂酿酒之间是存在差别的，就是设备之间的差别，还有一个就是酿酒技术方面。那么小作坊酿酒应该用什么样的酿酒设备呢?那自然是选择小型酿酒设备啦！
白酒和果酒的酿造步骤是一样的，只是需要的材料不一样。道理是相同的，所有含有淀粉和糖分粮食或者水果都是可以用来酿酒的。大家可以根据自己的饮酒爱好进行选择。接下来，看看如何使用小型酿酒设备在自家小作坊酿美酒。那么，我们就来看看酿酒步骤吧！
1.酿酒材料的预处理。酿酒的材料是安装自己需求选择的，有人喜欢用粮食，如：大米、糯米、小麦、高粱等；还有人喜欢用新鲜水果，如：苹果、葡萄、桃子等。这些原料都需要提前做好处理的。
2.下曲。下曲的意思就是按照一定的比例在粮食中加入酒曲搅拌均匀，市面上的酒曲比列通常为千分之五到千分之十左右，我们操作的酒源酒曲用量是千分之六。
3.发酵。的粮食或者水果浆液放入容器中，然后用塑料纸或者保鲜膜密封，加盖。整个操作过程中都要防止杂菌进入，操作的容器要用开水消毒。
4.蒸馏。使用加热设备，电、气、煤都可以作为加热的燃料，酿酒用什么设备好，尽量选择安全、方便、的方式进行加热。蒸馏一锅大概需要2-3个小时。
5.装酒。蒸馏一段时间之后就可以看到清纯的酒从冷却器的出酒口出来了，接酒的容器可以用桶或者酒罐等都可以，使用之前做好杀菌消毒处理。
以上就是酿酒的过程啦，相信使用小型酿酒设备在小作坊里也可以酿出纯正的美酒。
白酒，白酒酿造设备白酒酿酒设备，相信很多人都非常的熟悉。为什么市面上有那么多的白酒生产商呢?生产白酒真的有那么好吗？大家可能都对此有所疑问。
之所以很多厂商选择生产白酒，是因为白酒的零售价一般是以成本的---出售的，盈利---。白酒的销售渠道广，销售白酒不需要自己去创建渠道，超市、饭店等地方就是一个---的销售渠道，无需花费任何成本来建设销售渠道。白酒是会让人---的，容易形成忠诚的消费者群体。还有白酒是有增值空间的，白酒储存的时间越久，价格越贵，不用---其会过期会贬值。
但是呢，酿酒设备多少一套，白酒酿酒设备的选择也是很重要的。现在市面上推出的新型白酒酿酒设备在技术上拥有很大的优势，它将十分繁琐的传统酿酒工艺简化为三道工序，即原料的处理、发酵和蒸馏出酒。操作起来简单方便，无需耗费太多的人力财力。
目前市场上的酿酒设备规格大小不等，酿酒设备，通用的白酒生产设备型号有5型、10型、20型、50型，当然这些都是小型酿酒设备；中型的有100型、200型、300型、500型；大型的有1000型、1500型、2000型等，当然这些只是通用酿酒设备。如果客户需要，很多时候作为白酒设备生产厂家会根据用户的需求进行设计，生产出符合用户需求的定制设备。而定制的设备在价格上面与通用设备略有不同。
白酒酿酒设备的优势在哪里？
新型白酒酿酒设备具有很多优势，一，出酒率高；二，产品---；三，工艺简单；四，节省资源。这也是很多商家选择它的原因。与传统酿酒设备相比较，技术---，设备升级，且工作。它的自动化设计，使产酒工序简便，无需时时刻刻跟进，省时省力。
看了，怎么多，你是不是对新型的白酒酿酒设备充满了兴趣呢?想要产出---的白酒，就选择我们的白酒酿酒设备吧。减轻你们的生产负担，同时还能增强酒的品质。
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