蒸酒设备价格-蒸酒设备-曲阜文轩

传统白酒酿造工艺流程：白酒香气浓郁，醇厚柔和，风味多样。我国名酒历史悠久，白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，通常为50至65度。根据所用糖化、发酵菌1种和酿造工艺的不同，可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类。其中，麸皮酵母酒可分为固体发酵酒和液体发酵酒两种。蒸酒设备我们来看看传统白酒酿造技术的工艺流程。

传统白酒酿造工艺的工艺流程：粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池发酵、出池蒸酒8个工序。

一、粉碎：古用石磨或(驴拉磨)把高粱粉碎成四六瓣，成梅花状，再用电磨磨成标准筛原料。蒸酒设备

二、配料：将粉碎好的原料面和清蒸好的辅料(稻壳)按照100：25-30的比例手工混合均匀。一般夏季辅料为25%，冬季辅料为30%

三、润料、拌料：将配好料的面楂，按原粮量的40—50%加水进行润料，水温为常温，将混合物搅拌均匀，静置1小时左右，使谷物充分吸水，有利于糊化，加水量视面湿而不粘，有经验的酿酒师傅凭手感一捏就能感觉出来。蒸酒设备

酒类，作为我们生活不可缺少的一部分，早已经融入到我们生活的---。酒品这一行业，在促进我们社会的经济发展中也起到了潜移默化的作用，由酒这一行业催生出来的相关产业，对我们的生活也起到了重要的影响，不知不觉中，酒也是生活品质的一个代名词。

除去传统繁琐的工艺，小型蒸酒设备这一产品，早已被大众所接受和喜爱，不单指其人性化的做工和---的加工技术，小型烤酒设备，基本上都采用节能的材质，采用特殊的不锈钢类内胆防止腐蚀，无缝对接的盖口和电加热蒸发系统，容易操作又节能减排。另一方面，其小巧迷你，便于安装在各户型的家庭当中，适合各类人群的使用。

现在许许多多的年轻人都对酒类情有独钟，喜欢在家里调制酒类饮品。小型蒸酒设备生产商，根据这一点，为小型烤酒设备设置了相关的配置，各式各样的调酒器皿，和一套有科学根据的，健康的调酒食谱，让每位顾客都能心满意足。

现在，有许多多大型的酿酒厂，都开始普及了这类小型的蒸酒设备，不断的规范化和---化，提升了后的出酒率和品质，又---减少了器具的占地面积，蒸酒设备价格，节省了成本。在未来，小型酿酒设备将会在不断的完善和更新换代中，拥有广阔的市场。