蒸酒设备-曲阜文轩-全自动蒸酒设备

传统白酒酿造工艺流程：白酒香气浓郁，醇厚柔和，风味多样。我国名酒历史悠久，白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，通常为50至65度。根据所用糖化、发酵菌1种和酿造工艺的不同，可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类。其中，200斤蒸酒设备，麸皮酵母酒可分为固体发酵酒和液体发酵酒两种。蒸酒设备我们来看看传统白酒酿造技术的工艺流程。

传统白酒酿造工艺的工艺流程：粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池发酵、出池蒸酒8个工序。

一、粉碎：古用石磨或(驴拉磨)把高粱粉碎成四六瓣，成梅花状，再用电磨磨成标准筛原料。蒸酒设备

二、配料：将粉碎好的原料面和清蒸好的辅料(稻壳)按照100：25-30的比例手工混合均匀。一般夏季辅料为25%，冬季辅料为30%

三、润料、拌料：将配好料的面楂，按原粮量的40—50%加水进行润料，水温为常温，将混合物搅拌均匀，静置1小时左右，使谷物充分吸水，有利于糊化，加水量视面湿而不粘，有经验的酿酒师傅凭手感一捏就能感觉出来。蒸酒设备

蒸酒设备在白酒酿造过程中的作用我们来谈谈蒸酒设备在白酒酿造过程中的重要性。白酒酿造过程杂乱而多样化。每个过程都有其共同的设备和机器，而这些设备和机器也有一个集中的作用。功能。白酒过滤设备作为白酒酿造过程中的重要设备，也有其共同的作用。作为超微孔精细过滤仪器，白酒过滤设备对高中底度酒的磁化，除浊，抗冻，降固，催熟，除杂净酒超滤快速完结，该机处理后当即装瓶，口感醇和，没有辛辣味。

两组过滤器组件交替使用，配合磁力泵。根据用户的过滤要求，白酒过滤设备可配备不同精度的滤芯和超微孔过滤器。效果精度高、强度好、耐腐蚀、---。家庭酿酒设备是选用的不锈钢资料制成的。引入国外技术，选用硅藻土为助滤剂。

立体拌和，不会构成漂浮的脂肪酸，下降过滤本钱；匀化进程中，酒体充氧变酸，蒸酒设备，酸醇结合生成脂，使酒老化，早熟；该设备占地面积小、噪音低、无油、节能、自动化、加工成本低，吨酒本钱几分钱。

根据白酒发酵的时间和脂肪酸的含量，白酒过滤设备还可以主动选择不同的过滤材料和方法进行选择性吸附处理。提高了白酒的，解决了低温下白酒浑浊不清的问题。